海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。近年来,随着人们生活水平的提高,海参价值知识的普及,海参产品的消费市场也越来越大。
伴随行业发展,部分企业为了提高利润,违规使用添加剂,提高盐分比重,掺入白糖等,提高单体重量,变相提高产品价格,使得海参质量变得参差不齐,消费者权益受到侵害。海参产自哪个海域?怎么加工的?生产企业有没相关资质?产品有没有经过检验检疫?而在购买海参时,消费者的这些疑问往往都要由商家来解释说明。
食品安全是个备受关注的话题,近年来,为了保障消费者权益,加强市场监管,政府一直在推动农产品海产品溯源管理。而一些大型商超及线上买菜平台,对于一些农产海产的准入标准里也会有产品可溯源的要求,溯源管理在食品领域已经是大势所趋。企业构建溯源管理体系,在保障消费者权益的同时也有利于市场开拓。比起仅仅在包装上写上产品基础信息和企业信息,溯源码包含的图文信息丰富,产品从生产到销售过程中的信息都清晰可查,消费者第一眼感觉就是这个品牌的产品生产管理会比较严格,对品牌的信任度也就有所提升。
那么,海参溯源管理系统是如何完成溯源呢?
首先,企业将各批次的海参录入到溯源管理系统后台,录入的信息内容可以定制,也可以是固定字段。例如将海参的产地,品种,加工信息,检验检疫信息等录入系统,然后将溯源码跟对应批次的海参产品绑定在一起即可。消费者只要通过微信扫一扫,输入二维码涂层下的溯源码,就可以轻松获取到产品的防伪溯源信息。与此同时,企业可以在溯源管理系统后台看到产品的溯源码查询情况,包括指定时间段内的扫码查询次数,扫码客户的地域分布情况等。
广州力仁数字科技有限公司的犀牛码防伪溯源系统,是基于二维码的产品质量安全溯源体系,赋予每件商品一个唯一的身份ID,实现精准追踪溯源,使来源可查,去向可追,责任可究。以“云平台+移动端+PC端”的模式,利用二维码、云计算、大数据、物联网、移动互联网等新一代技术手段,贯穿从原材料、生产、加工包装到流通、消费的全流程信息追踪,提供产品追溯、防伪、防窜货、设备采集数据等全产业链追溯一站式服务,为企业把控产品安全流通渠道,做到真正的追根溯源。
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